消息主题:又到做豆瓣的时间了,去年做了很多,今年都还在吃,外面买的豆瓣其实比起自己做的要差很多,有时间的还是自己做  查找xiwa123的所有帖子  xiwa123 的IP地址: 58.144.*.*  查看xiwa123的详细资料 
消息内容:主题:又到做豆瓣的时间了,去年做了很多,今年都还在吃,外面买的豆瓣其实比起自己做的要差很多,有时间的还是自己做吧~~
内容:
<去年写的,发在QQ空间里面,转出来给大家看哈>
豆瓣市场里面就有这种发好了的。霉越多,越好。。。。

来个特写嘛

洗呀洗,然后把那些粘成一坨的,全部手开分开。麻烦得要死~~~~

然后晒干,也可以直接加盐和白酒,还有花椒直接泡起。坛口封好,泡个四五天,让豆瓣泡软。
花生米油酥好!白芝麻炒熟!

花生米用布包起来,使劲的搓呀搓,皮就下来了!

用刀把花生米切细点儿~~和芝麻一起装好,备用!

豆瓣泡四五天以后,就可以去菜市场买牛角海椒了。如果吃得辣,可以加点小红海椒,甚至干海椒。买了就在菜市场打碎,打的时候加姜一起打,香些。

拿回来,把发好的豆瓣放桶里,加盐,加花生米和芝麻,加白酒,倒入刚才打回来的海椒,还有菜油,搅拌好,就可以装坛了。装完坛,再多倒些菜油把坛子封起来就OK啦!还是黑简单撒?

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发表时间:08-04 10:41

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主题:又到做豆瓣的时间了,去年做了很多,今年都还在吃,外面买的豆瓣其实比起自己做的要差很多,有时间的还是自己做吧~~
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豆瓣市场里面就有这种发好了的。霉越多,越好。。。。

来个特写嘛

洗呀洗,然后把那些粘成一坨的,全部手开分开。麻烦得要死~~~~

然后晒干,也可以直接加盐和白酒,还有花椒直接泡起。坛口封好,泡个四五天,让豆瓣泡软。
花生米油酥好!白芝麻炒熟!

花生米用布包起来,使劲的搓呀搓,皮就下来了!

用刀把花生米切细点儿~~和芝麻一起装好,备用!

豆瓣泡四五天以后,就可以去菜市场买牛角海椒了。如果吃得辣,可以加点小红海椒,甚至干海椒。买了就在菜市场打碎,打的时候加姜一起打,香些。

拿回来,把发好的豆瓣放桶里,加盐,加花生米和芝麻,加白酒,倒入刚才打回来的海椒,还有菜油,搅拌好,就可以装坛了。装完坛,再多倒些菜油把坛子封起来就OK啦!还是黑简单撒?

 
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