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这回发个素菜哈,不然老说我光吃肉;
说是金钩,其实是虾皮,哈哈。
锅内倒油,烧热后放入虾皮,煸出香味
倒入冬瓜,加适量盐(可以少一点,这个菜吃清淡口味)
快速翻炒均匀后放入少许水,盖上锅盖,中火偏小烧5分钟左右
揭开锅盖,大火把水分烧干(因为冬瓜要出水)
起锅装盘即可。
冬瓜可切小块一点,烧制起来要快一些
材料可换成金钩或是发过的干贝都可,都能煸出同样的香味

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发表时间:08-06 12:57

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发个清凉爽口的:金钩烩冬瓜 (443字节)(老孔 08-06 12:57 阅读448次) 您现在回复的是这个帖子

这回发个素菜哈,不然老说我光吃肉;
说是金钩,其实是虾皮,哈哈。
锅内倒油,烧热后放入虾皮,煸出香味
倒入冬瓜,加适量盐(可以少一点,这个菜吃清淡口味)
快速翻炒均匀后放入少许水,盖上锅盖,中火偏小烧5分钟左右
揭开锅盖,大火把水分烧干(因为冬瓜要出水)
起锅装盘即可。
冬瓜可切小块一点,烧制起来要快一些
材料可换成金钩或是发过的干贝都可,都能煸出同样的香味

 
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